2025年5月27日，为迎接第二十五个“全国科技活动周”和第九个“全国科技工作者日”，中国作物学会甘薯专业委员会在湖北省农业科学院粮食作物研究所举办了“薯”香门第——水培甘薯科普工坊活动。本次活动以"矢志创新发展 建设科技强国"为主题，以甘薯为媒介，通过科普讲解、水培展示、动手实践三大板块，系统介绍了甘薯特性、水培原理及都市农业应用价值，吸引了众多农业科技爱好者的参与。

中国作物学会甘薯专业委员会秘书王连军博士详细介绍了甘薯的重要价值、生长习性以及甘薯作为我国重要的粮食作物和富民作物，在保障国家粮食安全、推进乡村全面振兴中发挥了重要作用。

在水培展示环节，参与者们近距离观察了水培甘薯的根系生长情况。王连军博士介绍道，观赏甘薯的叶片和茎呈现出丰富多彩的颜色，如浅绿色、深绿色、紫色、黄色等，叶片形状也各异，有心形、三角形、圆形、浅缺刻、深缺刻等。观赏甘薯不仅生长迅速，还具有耐旱、耐盐碱、管理粗放、成本低廉等优点。水培甘薯是一种新型的种植方式，它利用营养液代替土壤，为甘薯提供生长所需的养分和水分。这种种植方式不仅便于观察植物的根系生长，还具有很高的观赏性。参与者们纷纷表示，通过近距离观察，他们对水培甘薯有了更为直观和深入的认识。

值得一提的是，此次活动还特别强调了水培甘薯在都市农业中的应用价值。王连军博士介绍，随着城市化进程的加快，土地资源日益紧张，水培甘薯作为一种高效、环保的种植方式，具有广阔的应用前景。它不仅可以为城市居民提供新鲜、健康的蔬菜，还可以作为观赏植物美化家居环境，实现农业与生活的有机结合。这一观点引发了参与者们的热烈讨论，大家对水培甘薯在都市农业中的应用充满了期待。

此次活动的成功举办，不仅为参与者们提供了一次难得的学习机会，也为中国作物学会甘薯专业委员会在科普工作方面积累了宝贵的经验。未来，中国作物学会甘薯专业委员会将继续积极开展各类活动，为推动甘薯科研成果的普及与推广、提升甘薯科技产业水平贡献自己的力量。同时，甘薯专委会也将继续关注都市农业的发展，探索更多创新性的种植方式，为都市农业发展贡献智慧和力量。

供稿：中国作物学会甘薯专业委员会