为深入贯彻落实习近平总书记关于“科技创新、科学普及是实现创新发展的两翼”的重要指示精神，充分发挥专业科研平台的科普育人功能，激发青少年对农业生物技术的探索热情，近日，一场别开生面的科普研学活动在国家甘蔗工程技术研究中心火热开展。来自福州市台江第五小学三、四年级10个班的400余名小学生在老师带领下走进科研一线，与中国作物学会甘蔗专业委员会的专家们共同开启了一场“甘蔗的奇妙探秘之旅”。

专委会团队与台江第五小学小分队合影

专家领衔讲解，甘蔗知识“活”起来。作为本次活动的核心环节，甘蔗专委会秘书长、国家甘蔗工程技术研究中心副研究员赵新旺亲自担任科普讲解员。面对充满好奇的小学生们，赵新旺老师以“一颗糖的旅行”为切入点，用生动形象、通俗易懂的语言，系统讲解了食糖的来源、甘蔗的种植与加工流程，并重点展示了甘蔗在微生物培养基、健康饮料、造纸、护肤品、保健品、生物燃料等高附加值领域的多元化应用。

“原来甘蔗不仅可以榨糖，还能做成面膜和生物汽油！”听到讲解后，孩子们纷纷发出惊叹。赵新旺老师通过实物展示、互动问答和趣味实验，将深厚的专业知识转化为孩子们听得懂、喜欢听的小故事，让“一根甘蔗浑身是宝”的科技理念在欢声笑语中深入童心。

沉浸式研学，播撒农业科学种子。在甘蔗专委会与中心科研团队的精心组织下，400多名学生分批次参观了甘蔗种质资源圃、生物加工中试车间及糖化学与功效产品展示厅。科研人员带领孩子们近距离观察不同品种的甘蔗植株，了解如何通过现代生物技术选育出高糖、抗病、耐旱的优良品种，并亲眼见证了甘蔗渣“变废为宝”成为环保餐具和生物培养基的过程。

活动现场气氛热烈，孩子们踊跃举手提问：“甘蔗最甜的是哪一节？”“甘蔗做的护肤品能美白吗？”“以后能不能用甘蔗开汽车？”专委会团队一一耐心解答，并鼓励同学们保持好奇心，未来投身农业科学事业。台江第五小学带队老师表示，这种“走进国家队科研平台”的研学形式，极大地开阔了学生的视野，让课本上的知识与真实产业紧密连接。

专家团队为台江第五小学同学们科普讲解

践行科普使命，服务全民科学素质提升。本次科普开放日活动是甘蔗专委会积极响应中国作物学会“全国科技活动周”及“全国科普日”号召的具体行动，也是国家甘蔗工程技术研究中心推进科研资源科普化、服务社会公众的常态化实践。赵新旺老师指出：“甘蔗是我国重要的糖料和经济作物，关系到国家糖业安全和乡村振兴。向青少年普及甘蔗科学知识，就是要在孩子们心中种下热爱农业、崇尚科学的种子。”

未来，甘蔗专委会将继续依托国家甘蔗工程技术研究中心等平台，持续开展形式多样、内容丰富的作物科普活动，推动科学家精神进校园、进社区，为提升全民作物科学素养、助力我国甘蔗产业高质量发展和乡村全面振兴贡献学会力量。

供稿：中国作物学会甘蔗专业委员会