在中国式现代化建设的新征程中，农业科普和劳动教育已成为落实立德树人根本任务的重要抓手。为积极响应国家关于加强新时代大中小学农业科普和劳动教育的号召，培养“知农、爱农、强农、兴农”的时代新人，2026年4月28日-29日，中国作物学会甘薯专业委员会联合江苏师范大学甘薯团队，精心组织策划了面向江苏师范大学科文学院本科生的甘薯科普和劳动实践教育活动，将科研课堂搬到田野之中，以甘薯科普和田间种植为核心载体，为本科学子打造了一堂别开生面的“田野思政大课”。

江苏师范大学甘薯团队将甘薯本身宝贵的“物质价值”转化为丰富多彩的“教育价值”，为科文学院本科生量身打造了系统化的甘薯科普和劳动教育体系，并依托科文学院劳动教育基地开设“青苗劳动课堂”系列课程。该课程采用“科普讲座+田间实操”双阶段进行。在科普讲座中，甘薯专委会会员刘敬然副教授为科文学子们讲解了甘薯从传入中国到成为重要农作物的栽培历史，并详细讲述了甘薯的营养价值及其在保障国家粮食安全中的战略地位，使同学们从“薯”为何物，到理解甘薯作为粮食安全底线作物和世界卫生组织最佳保健食品的重要意义，完成了“识薯”的思想蜕变。在田间课堂上，江苏师范大学甘薯团队的孙健教授、董婷婷教授、朱明库教授、刘敬然副教授、侯文倩副教授和赵宁宁博士等6位专家带队指导140余名本科生开展薯苗栽植，使同学们在栽种过程中掌握了基础农业技能，亲历农耕辛苦，体悟“汗滴禾下土”的深层内涵。

此次活动并非“一次性”体验，江苏师范大学甘薯团队未来将持续依托甘薯开展系列农业科普和农事研学活动，让学生在真实田间劳动中磨砺意志、增长本领，实现“以劳树德、以劳增智、以劳强体、以劳育美”。

撰稿：中国作物学会甘薯专业委员会 孙健