科技成果
菰米品种、种植、采收和功能食品研发等技术支持
成果标题 | 菰米品种、种植、采收和功能食品研发等技术支持 |
行业分类 | 请单选:(1) (1)现代农业;(2)高端技术服务业;(3)农林牧副渔;(4)智库咨询 |
技术领域 | 农业技术 |
成熟度 | 请单选:(8) (1)报告级;(2)方案级;(3)功能级;(4)仿真级;(5)初样级; (6)正样级;(7)环境级;(8)产品级;(9)系统级;(10)销售级 |
合作方式 | 请单选:(7) (1)技术转让;(2)专利许可;(3)委托开发;(4)合作开发;(5)技术咨询; (6)技术服务;(7)技术入股;(8)创业融资;(9)股权融资。 |
成果类型 | 请单选:(7) (1)发明专利;(2)实用新型专利;(3)软件著作权;(4)著作权; (5)商标权;(6)外观设计;(7)新技术;(8)新品种 |
交易价格 | 请输入交易价格或选择双方协商。 (1)__1200 _万元;(2)□双方协商。 |
成果描述 | 菰米是我国古代重要的“六谷”之一。国内菰米市场需求预计在120亿元以上,而目前主要依赖于进口。菰米是一种高蛋白、低脂的健康食品,食物血糖生成指数较低、蛋白质功效比值高、氨基酸组成合理,且富含膳食纤维、维生素和矿物质。除营养物质外,菰米还含有丰富的生物活性物质,包括植物甾醇、γ-谷维素、γ-氨基丁酸和酚类化合物等。菰米的保健作用包括减轻胰岛素抵抗、降低脂毒性、预防心血管疾病、预防癌症和控制体重等。 中国农业科学院烟草研究所(青岛特种作物研究中心)系统开展了菰米基因组测序与种质创新利用、功能成分研究与功能产品开发工作。主编《中国菰米功能成分研究》等菰米著作2部。烟草所在菰米品种、种植、采收和功能食品研发等方面具有深厚的技术储备。现拟与合作者携手奋进,努力实现国产菰米的产业化。 |
是否为成果代理人 | 否 |
是否已有技术评定 | 否 |
是否参加路演宣传融资 | 否 |
联系人 | 闫宁 |
联系方式 | 0532-88701035 |
单位 | 中国农业科学院烟草研究所(青岛特种作物研究中心) |
所在地区 | 山东省青岛市 |
详细地址 | 山东省青岛市崂山区科苑经四路11号 |