《2008年中国啤酒原料生产与市场研讨会》于5月12—14日在扬州市召开。这次会议由中国作物学会大麦专业委员会主持和组织，由以生产麦芽加工成套设备为主的江苏省江都市显业集团有限公司承办。

我国啤酒大麦生产和麦芽加工业自2003年就有了迅猛发展，其生产规模已居世界前列。在2007年价格大幅度上涨的驱动下，2008年的啤酒大麦面积已达1300万亩，成为历史上最高值。麦芽加工企业的产能在今年年底达到520万吨，已远大于啤酒工业的需求量。但出于多方面原因，质量和市场两个方面均越来越显现出不利于啤酒原料产业良性和持续发展的现象。所以扬州会议的主题是：发挥业内群体智慧，正确认识生产市场，合作共赢二〇〇八，推动行业科学发展。

来自23个省、直辖市、自治区、行政特区的260名会议代表包括：大麦科研、生产、营销、麦芽加工企业、啤酒酿造企业、设备生产企业；有关新闻媒体应邀到会采访；美、法、加拿大、澳大利亚驻京大麦营销机构以及美国啤酒集团AB公司均积极赴会。为确保会议成功，大麦专业委员会6/9常委和5/7的副秘书长到会参予组织工作。

会议期间，组织大会交流发言和专题报告18个，内容涉及啤酒大麦和麦芽的生产与市场分析，啤酒企业对原料的要求，啤酒原料质量的控制、生产设备的创新性展示，啤酒大麦和麦芽的科研工作综述等。会议还组织参会人员赴扬州大学啤酒大麦田间试验现场和江都市显业集团的生产车间进行观摩和考察。会期内许多会员单位在休息时间进行了广泛的信息交流、洽谈与切磋。

与会代表和业内人士充分肯定了会议的内容与组织工作，特别肯定了会议对今年啤酒原料市场所起到的正确导向作用。

会议的主要收获：一是正确反思和总结了2007年的啤酒原料市场，对2008/2009年度的市场作出了前瞻性的警示；二是在较宽的产业面上沟通了啤酒大麦和麦芽相关主流信息，为今后信息的对称性起到了导向作用；三是为今后行业的良性与可持续性发展提出了建设性意见，有关意见明显具有前瞻性和明显的现实意义。