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金善宝（1895—1997），字笑衍，浙江诸暨人，小麦育种家、农业教育家、中国现代小麦科学主要奠基人。
1926年毕业于东南大学农学系，1932年获美国明尼苏达大学硕士学位，1934年编著了中国第一部小麦专著《实用小麦论》， 1955年当选为中国科学院院士，1956年2月加入中国共产党。
1961年-1982年任任中国作物学会理事长。
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