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中国甘薯育种与产业化研讨会会议纪要
为展示我国甘薯科研在“十五”期间取得的重大成果，研讨甘薯在农业可持续发展、粮食和能源安全中的重要作用，促进甘
薯科研学术水平的进一步提高，促进甘薯育种与产业化的紧密结合，研究制定甘薯科研的发展规划，争取国家 “十一五” 加大
对甘薯科研的支持力度，由江苏徐州甘薯研究中心、中国农业大学、山东省农科院、四川省农科院共同发起和资助，中国作物学
会甘薯专业委员会主持的“中国甘薯育种与产业化”学术讨论会，于2005年8月20日至8月22日在四川省成都市召开。
全国人大农业与农村委员会副主任、中国作物学会理事长路明教授、四川省政协农委崔文蓉主任、四川省农科院院长李跃建
研究员、中国农科院科技局副局长袁学志研究员等领导以及全国从事甘薯科研、推广、生产、加工等专业的110余位代表出席大
会。
大会首先进行了专题报告。路明教授作了“在农业产业化过程中建设循环经济”的专题报告，中国作物学会甘薯专业委员会
主任马代夫研究员，副主任刘庆昌教授分别做了“中国甘薯育种和产业化”、“甘薯细胞工程与分子育种研究进展”的专题报告，
阎文昭研究员做了“四川省农科院甘薯育种和生物技术研究进展”的专题报告，北京万源荷田生物化工有限公司总裁杨炳军先生做了“薯类加工产业发展趋势”的报告。路明教授的报告重点讲述了为了促进农业产业化健康发展，必须要转变现行的发展方式，走最有效利用资源和保护环境为基础的循环经济之路，甘薯产业借助于循环经济的发展模式，其潜力巨大。其他专题的报告从不
同的方面展示了我国甘薯科研在“十五”期间取得的重大进展，特别指出了甘薯科研与产业化结合的重要性。
围绕甘薯种质资源与育种、甘薯栽培与生理、甘薯细胞工程与分子育种、书‘薯加工与产业化等四个专题，24位代表分别做了大会发言，集中展示了我国甘薯育种的新成就、生物技术研究利用的／—度及深度，以及甘薯深加工的广阔发展前景。
与会代表认为甘薯是重要的粮食、饲料、工业原料及新型能源用块根作物，甘薯将在我国乃至世界再生能源开发中起到重大
作用。日本学者研究后甚至提出：甘薯生产国与石油生产国一样成为操纵世界经济的日子已经为期不远了。我国是世界上最大的
甘薯生产国家，每年种植面积约600万公顷，年生产量约1．2亿吨，占世界甘薯总产量的85．9％(FAO，2002)，甘薯对保障我国粮食与能源安全将起到重要作用，国家应将甘薯产业的发展提到重要的议事日程。随着石油供给形势的日益严峻，生物质能的开发和利用受到世界各国的高度重视。甘薯生物产量高，淀粉产量高，是生产燃料乙醇的理想原料，作为新型能源植物已经引起许多国家的高度重视。甘薯单位面积能量产量达到10.4Kcal×l04／ha／day，远高于马铃薯、大豆、水稻、木薯、玉米，约为玉米的2-3倍，2．8-2．9吨甘薯干可生产1吨乙醇，生产同样数量的乙醇需要玉米3.2吨，小麦3．3吨，因此，甘薯作为新型能源原料作物的高淀粉甘薯新品种选育将成为我国甘薯育种的主攻方向。
鉴于我国人口不断增加，对农产品需求不断增长：耕地面积不断减少，许多地区水资源愈显不足，生态环境日益恶化。可以预见我国中长期的粮食需求压力巨大，粮食安全形势相当严峻。由于甘薯投入少，产出多，单位面积生产可食用的干物质居各种作物之首：甘薯抗灾力强，耐旱、耐瘠薄，丘陵山区也能种植，在其他粮食作物较难生长的地方，种植甘薯也能获得较好的收成；甘薯营养丰富，具有特殊的保健作用，属“准完全食品”。甘薯在我国粮食安全中起着十分重要的作用。国家应当加大对甘薯科研的投资力度。
通过与会代表协商，大会初步构建了甘薯课题合作模式以及新技术利用和资源材料共享的平台。共同制定了“统一协调、资
源共享、成果共享、科研与产业结合”等一系列措施，增强了大家提高科技创新能力的信心和做大做好甘薯产业的决心。
本次大会得到了北京、四川、河南、安徽等省(市)甘薯产业企业的参与和大力资助。与会代表实地考察了两家以甘薯为主
要原料的加工企业，其中四川白家食品有限公司以生产酸辣粉丝等以甘薯淀粉为原料的快餐食品，已在北京、四川等地建立了生
产车间和甘薯生产基地，公司年销售收入达3．2亿元，带动当地农民发家致富，四川派立食品有限公司也正在扩大生产规模，新厂房建成投产后，年销售收入可达10亿元。
通过这次大会，与会代表普遍认为，经过“十五”的努力，我国甘薯科研水平已达到了一个新的高度，在甘薯新品种选育等
领域引导世界甘薯育种的方向，在生物技术研究和利用上也已达到或接近世界先进水平，甘薯产业化发展有了良好的开端，整个
甘薯产业迎来了发展的春天。通过本次大会，我们欣喜地看到企业的参与给本次会议，给甘薯产业的发展注入了生机和活力。
本次大会还改选了中国作物学会甘薯专业委员会，新一届甘薯专业委员会将会根据我国甘薯产业的发展需要，发挥学会在甘
薯科研和产业发展中的推进作用，为做大做强中国的甘薯产业作出新的贡献。
二00五年九月十日
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